Συνεχίζοντας από το προηγούμενο άρθρο, αφού μιλάμε για αφυδατωμένα κρεμμύδια, ας"να μιλήσω για αφυδατωμένο σκόρδο. Το αφυδατωμένο σκόρδο της Κίνας και το διατηρημένο σκόρδο της Κίνας έχουν ένα απόλυτο πλεονέκτημα στον κόσμο, οπότε υπάρχει ένα ρητό στον κλάδο που το σκόρδο του κόσμου κοιτάζει την Κίνα. Ίσως λόγω της διαφοράς στο γεωγραφικό πλάτος, τα σκελίδες σκόρδου στην Ινδία είναι μικρότερες, λίγο σαν αυτό που συνήθως ονομάζουμε σκόρδο σκυλιών-δοντιών, με πολλαπλά γαρίφαλα. Μια άλλη διαφορά είναι ότι από την άποψη της αφυδάτωσης, μαςαφυδατωμένες φέτες σκόρδου κατασκευάζονται με κοπή γαρίφαλο σκόρδου σε φέτες και στη συνέχεια στεγνώστε τους. Στην Ινδία, μπορεί να οφείλεται στο γεγονός ότι τα σκελίδες σκόρδου είναι μικρότερα, έτσι ώστε να τους αποκαλούν αφυδατωμένες φέτες σκόρδου. , που είναι πραγματικά αφυδατωμένα σκελίδες σκόρδου.
Όπως τα αφυδατωμένα κρεμμύδια, το αφυδατωμένο σκόρδο από την Κίνα και το αφυδατωμένο σκόρδο από την Ινδία είναι διαφορετικά στην εμφάνιση και τη γεύση. Πρώτα απ 'όλα, από την άποψη της εμφάνισης, αφού η Ινδία παράγει αφυδατωμένα σκελίδες σκόρδου, μπορεί να στεγνώσει για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και σε υψηλότερη θερμοκρασία και μοιάζουν ακριβώς όπως μαςφρυγανισμένοςΣχέδια σκόρδου. Οι αφυδατωμένες φέτες σκόρδου είναι βασικά λευκές και πολύ όμορφες. Και υπάρχουν πολλά διαφορετικά επίπεδα ποιότητας.
Από την άποψη της γεύσης, λόγω των διαφορετικών διαστάσεων τους, το ινδικό σκόρδο έχει γλυκιά και λιγότερο πικάντικη, λίγο σαν τα εγχώρια κρεμμύδια μας, ενώ τα κινεζικά αφυδατωμένα γούστα σκόρδου μας είναι πραγματικά πικάντικες, ειδικά στη χώρα μας. Σκόρδο Sichuan, σκόρδο Sheyang και σκόρδο Cangshan 46-clove είναι όλα πολύ πικάντικα σκόρδο με εξαιρετικά υψηλή περιεκτικότητα σε αλικίνη. Ειδικά τα αφυδατωμένα προϊόντα που εξάγονται στην Ιαπωνία πρέπει να είναι αφυδατωμένες φέτες σκόρδου που παράγονται από σκόρδο Cangshan 46-clove. . Είναι τόσο όμορφο και έχει υψηλή διατροφική αξία.
Και λέγεται ότι το αφυδατωμένο σκόρδο στην Ινδία χρησιμοποιείται κυρίως για ζωοτροφές και σπάνια χρησιμοποιείται για φαγητό. Τα παραπάνω είναι μια απλή σύγκριση μεταξύΚινεζική αφυδατωμένη νιφάδες σκόρδου και ινδικές αφυδατωμένες νιφάδες σκόρδου. Ελπίζω να είναι χρήσιμο για την επιλογή σας. Ελπίζω να μπορείτε να επιλέξετε ένα κατάλληλο και προσιτό προϊόν αφυδατωμένου σκόρδου.
Εδώ είναι αφυδατωμένο σκόρδο από την Ινδία.
Κινέζικο αφυδατωμένο σκόρδο, πόσο όμορφα είναι.
Χρόνος δημοσίευσης: Μάιος-14-2024